Lahistoria de los rollitos de primavera se remonta a la Dinastía Han, hace más de 2.000 años. En aquel entonces, los rollitos de primavera eran conocidos como "rollo de huevo" y estaban rellenos con carne y vegetales. La forma de los rollitos de primavera se inspiró en las hojas de durazno, que se consideran un símbolo de la longevidad y
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Extender2 hojas de arroz en una tabla de plástico o cerámica que se encuentre húmeda. Rellenar con el atún, lechuga, zanahoria rallada, mango, cebolla, poco de cilantro y aguacate/palta. Humedecer un poco las manos para proceder a enrollar. Asegúrate de sellar los extremos para que no se escape el relleno. Acompañar con salsa de soya
Rollitosde primavera hechos en el horno con lo que ahorras calorías y resulta un plato mucho más ligero. Utilizaremos masa filo, pero también puedes usar ma
Instrucciones En un wok añadimos un chorrito de aceite y cuando esté muy caliente añadimos el ajo laminado, la cebolla, las zanahorias y la col troceadas en tiras finas y los brotes de soja. Echamos un par de cucharadas de salsa de soja y salteamos todas las verduras hasta que estén a nuestro gusto (lo ideal es que queden al dente).
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