Losbuñuelos de viento son un delicioso postre frito, esponjoso y ligero que es muy popular en España y otros paĂses de habla hispana. Estos buñuelos seLets Prepare the Homemade Syrup! In a saucepan, add water, sugar, cinnamon sticks and lemon peel. Cook over medium heat for approximately 5 minutes or until the sugar has melted. Once the sugar has melted, set the saucepan aside to cool. Remove cinnamon sticks and strain the liquid to avoid any lemon peel mixed with the liquid.
Pasosde la receta. 1) Lo primero que haremos para hacer los buñuelos de viento caseros será aromatizar la leche para que nos salgan unos buñuelos muy ricos. En un cazo, ponemos la piel de limón, la canela en rama, la leche y la mantequilla. 2) Ponemos el cazo a fuego medio hasta que se derrita la mantequilla y la leche empiece a hervir