Agregala salsa de tomate, el vino blanco, el caldo de pollo, el azúcar moreno, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que todos los ingredientes se incorporen. Deja que la salsa hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo. Vuelve a agregar los filetes de lomo de cerdo a la sartén y deja que se cocinen en la salsa durante 8-10 minutos.
Ingredientes800 gr. de lomo de cerdo en filetes 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 bote grande tomates pelados 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de albahaca 1 cucharadita de
Salpimentamoslos filetes de lomo, ponemos aceite en una sartén y doramos los filetes por ambos lados, no es necesario hacerlos mucho, sólo para que se
Lavalas patatas, introdúcelas en la cazuela, sazona, tápala y cuécelas durante 25-30 minutos. Retira, pela, córtalas en rodajas, coloca 2 en cada plato y resérvalas. Pon la mostaza en un bol, vierte 3 cucharadas de aceite, mezcla bien y adereza las patatas. Sazona (sal gruesa) y salpícalas con unas alcaparras y unas hojas de rúcula.
Sofríela cebolla y el ajo, y añade la guindilla y la salsa de tomate dejando que cuezan unos minutos. Añade el vino blanco, sal y pimienta. Coloca en una fuente adecuada el lomo de Skrei y el tomate para que se horneen durante unos 18 minutos. No los dejes más de 20 o se pasarían. Emplata como en la imagen y disfruta de este plato
Parauna cena fácil pero elegante, una excelente opción son los filetes de lomo al horno con queso y tomate. Para prepararlos, se cortan los filetes de lomo en porciones individuales y se les agrega una capa de queso fresco por encima. Luego, se coloca una rodaja de tomate encima del queso, y se sazona con sal, pimienta, y
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filetes de lomo en salsa de tomate
