Pelala manzana y córtala en láminas para incorporarla inmediatamente a la masa. Unta un molde con mantequilla y vierte la masa en él, cubre con las almendras laminadas y espolvorea un poco de azúcar sobre ellas. Introduce el molde de la tarta en el horno precalentado a 185º C y deja cocer de 30 a 40 minutos, dependiendo del grosor
1 Pela las manzanas y corta láminas finas. 2. En un bol añade los huevos, la vainilla, el azúcar y la sal. Bate un par de minutos. 3. Añade la leche y el aceite. Bate Prepararla masa de la tarta de manzana: En un recipiente amplio ponemos los 4 huevos, una pizca de sal y el azúcar. Batimos con una varilla eléctrica hasta que el azúcar esté disuelto. Ponemos 80 ml de aceite y continuamos batiendo para integrarlo. A continuación agregamos 200 g de harina en dos veces, alternando con 250 ml de leche. Enun molde para tarta previamente engrasado, coloca una capa de masa y luego una capa de rodajas de manzana; Hornea la tarta durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté dorada y cocida en el centro. Retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de desmoldar. Si deseas, espolvorea azúcar glas por encima para decorar. Forrael molde de 20 cm de diámetro desmoldable y vierte dentro las laminas de manzana -reserva unas cuantas para colocar bien en la capa de arriba. Estira bien. Vierte la mezcla del vaso sobre ellas , coloca la ultima capa bien colocadita y hornea con el horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo 45-50 minutos . Colocarlasobre un molde de unos 18-20 cm. o uno alargado para hacer el enrejado, doblar los bordes y pincharlo bien. 4- Cubrir el hojaldre con la mitad de la crema,extender una capa de manzanas en láminas, otra capa de crema y otra de manzanas y llevar al horno (200º), unos 25-30 minutos, hasta que la manzana tome color. . 384 245 151 241 185 342 158 364 362

tarta de manzana a capas